🍵【是日茶飲｜紫蘇葉生薑茶】

最近天氣忽冷忽熱，加上流感高峰期，店媽發現唔少準媽媽同小朋友都容易受涼。今日同大家分享一款做法超簡單、但功效非常顯著嘅驅寒茶飲，特別適合預防感冒同舒緩胃部不適。

🥣【紫蘇葉生薑茶】

材料：乾紫蘇葉 5克（或鮮品 5-6片）、生薑 3片、紅糖或蜂蜜（適量）

🌹 解表散寒：紫蘇葉同生薑都係辛溫之品，可以幫助身體發汗，將入侵嘅寒氣排走，特別適合初期風寒感冒（流鼻水、怕冷）。

🌹 和胃止嘔：生薑係「嘔家聖藥」，配合紫蘇葉可以行氣寬中。對於平日脾胃虛寒、食完生冷嘢胃脹，甚至係孕初期有孕吐困擾嘅媽媽，呢款茶都好有幫助。

🌹 理氣安胎：紫蘇葉喺中醫藥理上仲有理氣安胎嘅作用，係少數孕婦可以安心飲用嘅驅寒藥材。

💡 烹調小貼士：

1. 紫蘇葉不宜久煎：紫蘇葉含有揮發油，藥效主要喺香氣入面。建議水滾後加入生薑煮10分鐘，最後5分鐘先放入紫蘇葉，熄火焗一陣就飲得，咁樣效果最好。

2. 生薑去皮與否：如果係想加強發汗驅寒，建議生薑去皮；如果係產後調理或日常暖胃，連皮用則較溫和。

3. 加入少許紅糖唔單止令味道更易入口（小朋友接受度更高），紅糖本身亦有溫中補血嘅作用。

⚠️ 宜與不宜：

✅ 宜：適合風寒感冒初期、胃寒嘔吐、食魚蝦蟹後出現輕微過敏或不適者。

❌ 不宜：感冒表現為喉嚨痛、發高燒、痰黃等風熱症狀，或者體質陰虛火旺（容易口乾、手心發熱）嘅人士，就唔建議飲用。

每一杯茶飲，都係對身體嘅一份溫柔呵護。喺寒涼嘅日子，記得為自己同家人準備呢份溫暖。

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