💞是日菜單 version 6：清炒薯絲💞

馬鈴薯又名薯仔、土豆： #性平味甘，歸脾胃大腸經，有 #益氣健脾、#調中和胃、#解毒消腫 之效 

其含有豐富的鈣、鉀、維生素C、維生素B等微量元素，含有優質嘅膳食纖維能 #防止便秘，#預防腸道疾病 

其鉀的含量非常豐富，可以幫助排出體內多餘的鈉，有助 #預防高血壓，對高血壓、腎炎水腫患者有一定幫助 

維生素c可以 #降低血液中膽固醇含量，可以 #預防心血管疾病，保持血管彈性，有利於 #預防動脈粥狀硬化

❌ #發芽薯仔帶有毒素，所以發了芽的薯仔就不要食用了❌