💞懷孕那件事 version 68~坐月五更飯 💞

🌹經常會聽到老一輩說坐月要食五更飯，五更係咩？

🌹古時一夜分為五更，由入夜晚上7點開始每2小時為一更，五更就係凌晨3時至5時，即天光之前，中醫學上五更可補中益氣，健脾胃

🌹點解❓原來同中醫學上的臟象學說有關，每一時辰行一臟腑之氣，清晨7至9時即天光時，就是胃氣最為旺盛，脾胃最吸收的時間，所以天光前食五更飯，等天光後脾氣最吸收時吸收，補益效果最大，是為適時進補

🌹點解係飯唔係其他，或者食豐富啲食肉食補品？肉食補品一般更難消化，產後媽媽一般脾胃較虛弱，適合容易消化，避免增加脾胃負擔

🌹米可以養脾胃，益精氣五臟、性質平和、補而不燥

加上容易消化，可加強補益，所以更加適合作為五更飯主要食材，可配搭易消化食材，例如清菜白肉

🌹五更飯除了適合產後媽媽，其實都好適合體虛、老人家同小朋友食用

🌟預告：下一篇教你揀用邊種米🌟