💞藥食同源 version 25：鹽落定唔落？💞

近年都市人越來越講究健康飲食，少油少鹽少糖低脂高纖維是基本，食得清淡就是健康 

孕期要食得健康坐月時更要食得清淡，有媽媽跟我分享坐月經驗，奶奶幫她坐月，整整一個月都是烚菜蒸餸，完全沒有調味料，艱難地捱了一個月，習慣了濃味嘅都市人確實挺難捱😖 

鹽：味咸性寒，有 #潤下引火下行 、 #涼血解毒 之效，可以起到 #下火消炎 嘅功效，可內服更可以外敷，有喉嚨痛牙肉腫痛時一杯鹽水可以幫忙不少，浸腳時落少許鹽可以有幫去腳氣，鹽的鈉成分，更是人體必需要嘅 #電解質之一 

鹽亦是藥引之一，其咸味能 #引藥入腎 ，配合其他藥材加強補腎功效所以一些補腰腎的湯水，適量地加少許鹽更好，經過不同藥製後都會有不同嘅功效，這裏就不詳談 

不過過量的鹽份會增加我們腎臟嘅負擔，有水腫嘅朋友就要控制好鹽份嘅攝取量 

適量的鹽份對我們嘅健康有很大幫助，下次煮飯煲湯時記得落少少啦