💞藥食同源 version 24：薑你用得對嗎❓💞

店媽賣薑包賣咗咁耐，原來很少講薑，今日我哋就講下薑

薑廣泛應用嘅食材，坐月時更是必需，生薑一般指子薑及粉薑，中醫藥學上的薑則包括以上2款另外還包括老薑

薑的根莖、皮同葉均可入藥，就是我們熟悉嘅 #生薑 、 #薑皮 、 #薑葉 

提起薑皮，產婦或準媽媽都不會陌生，對就是坐月沖涼你們常用來煲薑水用，其實又有冇錯❓ 

薑皮 #味辛性涼 ，有利水消腫，去皮膚之風熱，驅風止汗功效

生薑 #味辛性溫 ，有 #發汗驅風 #散寒解表 #止嘔止咳 的功效，經過乾製嘅乾薑更對 #脾胃虛寒 #氣血虛弱 #手腳冰冷 ，有很好改善功效 

薑皮其實 #不利於發汗 ，沒有 #散寒 的功效，產婦產後大多氣血兩虛，容易受寒，所以 #宜溫不宜涼 ，產後坐月其實應用 #全薑 ，才能達到祛風散寒同時亦可以消水腫，配搭艾葉等藥材更有效加強其祛風散寒之效，平時保健養生浸腳都應該使用帶皮薑片 

💞店媽的薑包就是使用全老薑切片製成的乾薑💞