💞是日賀年美食 version 3：步步高陞蘿蔔糕💞

每逢新年，糕點都係不可缺少，冬天時節蘿蔔是容易存放嘅蔬菜之一，所以蘿蔔糕是非常熱門的選擇🥰 

蘿蔔糕常見材料：白蘿蔔、臘腸、蝦米、冬菇、瑤柱等，一般蒸煮完成會再切片煎煮，香口味美 

蘿蔔性涼味甘，有 #通氣導滯 #健胃消食 #解毒 散瘀 #利尿止渴 之效 

蘿蔔糕需要使用沾米粉定型，所以含有 #高碳水化合物，加上臘腸等海味，#油份較高，高碳水化合物及高脂肪的情況下，會 #增加脾胃負擔，容易引起消化不良，#脾胃虛寒 的就要少食啦😘 

❤️想蘿蔔糕冇咁涼，其實仲有辦法，可以在蘿蔔糕製作中 #加入薑汁或薑蓉，有助 #平衡寒性

❤️另外可以用蔬菜代替臘味減低油份

❤️調節白蘿蔔及沾米粉比例，減少澱粉質吸收 

❌三高及糖尿病患者需要注意食用份量