💞藥食同源 version 23：紅棗去核沒咁燥❓💞

#紅棗 ，養生茶、湯水、甜品都好喜歡用的一種食材，大部分人都知佢可以補血，但原來我地中醫藥界係用佢來補氣，而非補血，補血功能亦不高 

紅棗有 #補中益氣 、 #養血安神 、 #健脾益胃 嘅功效，好多時煲湯都會落幾粒 

紅棗味甘性溫，老一輩教我哋紅棗一定要去核咁就冇咁燥啦，其實這是個誤會😊 

紅棗去核有一個小典故，紅棗養生由來已久，古時有一小孩食紅棗時誤哽棗核，差點沒命，自此之後村民食紅棗時就必去核，一直流傳落嚟就誤以為因為想冇咁燥才去核，其實只是方便食用 

紅棗去核其實一樣會燥，沒有科學支持，所以如果想食用紅棗就可以先去核，如果純粹煲湯沒有打算食用不去核也沒問題😘 

💞溫馨提示：如果食用紅棗容易上火，只需要將紅棗分量遞減，直到找到自己合適的份量就不會過燥😘 

‼️孕婦可適量食用紅棗，孕後期身體會較容易燥熱，就需要注意分量‼️